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カート（| 商品名 | 静岡産 南箱根 函南きくいも番茶（茶葉タイプ）80g 1袋 |
|---|---|
| 商品番号 | kiku-b1 |
| 商品内容 | 静岡産 南箱根 函南きくいも番茶（茶葉タイプ）80g 1袋 |
| 原材料 | 緑茶（静岡県産）、菊芋葉（静岡県産） |
| 賞味期限 | 製造から360日（直射日光・高温多湿を避けて保存してください。開封後は、お早めにお召し上がりください） |
| お届けついて | ヤマト運輸の宅急便での配送となります。 |
| お支払方法 | 通常のお支払方法が可能です。 |
| 同梱について | 産地直送のため、菊芋製品以外との同梱はできませんので予めご了承ください。 |
| 送料について | 送料無料商品です。ヤマト運輸（宅急便）でお届けします。 |
| 熨斗・包装 | のし・包装はできませんのでご了承ください。 |
キクイモは、キク科ヒマワリ属の多年草で、ヒマワリのような鮮やかな黄色の花を咲かせる植物です。栄養価が高いためスーパーフードとして注目を集めています。
キクイモの最大の魅力は、糖質の吸収を抑える働きがあるとされる「イヌリン」の含有量。他の地域の菊芋のイヌリン含有量は40％程ですが、伊豆・函南産はイヌリンを約51～56％も含んでいるため、糖質を抑えたい方や血糖値が高い方から注目されています。
「天然のインシュリン」とも呼ばれることがあり、美容や健康面を気にされている方々から関心が高まっています。
さらに、キクイモは「芋」と付きますが、デンプンをほとんど含んでいないため、低カロリーで糖質制限をしている人にとても向いている食材です。
菊芋の葉と、静岡県産の茶葉を使った香り高いほうじ茶をブレンドしました。焙香が良く、ほのかな甘味があり、飲みやすいと評判です。油物と一緒に飲んで頂くとスッキリ感を感じていただけます。
豊富な栄養素
菊芋の葉100g中に、抗酸化作用のあるポリフェノールが3760mg含まれており、ダークチョコレートの約5倍もあります。
水溶性のビタミンB群の一つの葉酸は840ug含まれており、桑の葉の約2倍、ほうれん草の約37倍もあります。
ここがすごい！
キクイモの種芋には中国産、オーストラリア産などがありますが、中でも一番イヌリンの含有量が多いとされるドイツ産の種芋を選び栽培。函南（かんなみ）の地でドイツ種を栽培すると、まるで新生姜のように白く美しく、良質で大きなキクイモが育ちます。
イヌリン含有量は国産種の約1.5倍。函南きくいもは、分析試験において、イヌリン含有量が100gあたり、51.4gという数値が証明されています。イヌリン含有量が高く、品質が良い最高のキクイモが出来上がるため、関係者の間からも函南産キクイモは高く評価されています。
自然豊かな土地で栽培
菊芋を栽培する「ショウジ」の吉田社長は、中伊豆、南伊豆とさまざまな土地でキクイモ栽培を研究。いずれもうまく育たず苦戦しましたが、黒ぼく土の函南の地で栽培に成功しました。伊豆半島は霊峰富士の火山灰から生まれた黒ボク土で、リン酸吸収高く有機物を多く含んでいます。温暖地域で、原生林があり、黒ぼく土の函南はキクイモ栽培に最適な環境。生命力の強い菊芋を育てると土がすぐに枯れてしまいますが、函南の特殊な環境下では、5年栽培しても土が良い状態のまま。キクイモ栽培で有名な東北や九州にはできない栽培方法です。
キクイモの根は地中奥深くまで成長し、通常の農家の農機具では土を深くまで掘ることができず、収穫に困難を極めます。農家泣かせの作物で、栽培が難しく諦める農家も跡を絶ちません。しかし、ショウジさんは土木関係の会社のため、重機を使い土の奥深くまで掘り起こし、取り残しなく大量に収穫することができます。効率よく栽培・収穫ができるため、キクイモ商品を大量に生産し、通年販売することが可能となりました。
菊芋の生産は九州や東北でも行われていますが、函南菊芋のイヌリン含有量約51～56％は国内トップクラス。他の野菜と比べてもその量は圧倒的です。ごぼうの約19倍もの水溶性食物繊維（イヌリン）を含みます。
静岡県の東部に位置する函南町で栽培。富士山の南東に位置します。自然豊かな環境の中で炭素農法、無農薬栽培をしているため、安全なキクイモです。製造も国内で行っているため、安心してお召し上がりいただけます。