すっぽん鍋セット 商品一覧

“すっぽん”と言えば、老舗の料亭を思い出すほどで、めったに口にすることのない超高級な食材です。 そのすっぽんの鍋料理を、ご家庭で簡単にお召し上がりになれることをご存知ですか？

全国一のシェアを持つすっぽんの老舗「服部中村養鼈場」でじっくり育てたすっぽんは、良質な脂肪とすっきりとした風味があり、老舗高級料亭ご用達となっているほどの上質のすっぽんです。

とても柔らかくてまろやかな「すっぽん肉」と、さっぱりと食べやすい味付けのすっぽんエキス入り「だしの素」をセットにしたすっぽん鍋セットです。味は、クセがなく、美味しいと評判です。

浜名湖のすっぽんは、明治33年、浜名湖畔の舞阪町で服部倉治郎氏が日本最初にうなぎと共に養殖したことが始まりです。浜名湖の温暖な気候のもと、化学飼料・化学物質は一切使用せず、できるかぎり天然に近い状態で2～4年という長い年月をかけて育てています。
すっぽん一筋の長い経験と実績から、浜名湖のすっぽんのシェア日本一。京都、東京の高級老舗料亭で、上質な味と高い評価うけています。