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カート（| 商品名 | 浜名湖産うなぎの蒲焼 手焼き鰻 長焼 130g 2～5尾 |
|---|---|
| 商品番号 | UNKM-K |
| 商品内容 | 浜名湖産うなぎの蒲焼 長焼 2～5尾 （1尾=130g程度） たれ 20g うなぎ本数分 粉山椒 うなぎ本数分 |
| 原材料 | うなぎ（国産：浜名湖産）、たれ：しょうゆ（小麦、大豆含む、国内製造）、醗酵調味料、砂糖、水飴/カラメル色素、酒精、調味料（アミノ産）、V,B1 |
| 栄養成分（100g当たり）推定 | 熱量：350kcal、たんぱく質：24.0g、脂質：25.2g、炭水化物：6.7g、食塩相当量：1.2g |
| 賞味期限 | 冷凍保存6ヶ月。開封後はお早めにお召し上がりください。 |
| 保存方法 | 10度以下で保存。開封後はお早めにお召し上がりください。 |
| 調理方法 | 加熱してお召し上がりください。 |
| お届けついて | お届けは、翌日となります。（北海道、東北、九州の一部、沖縄、離島を除く） |
| お支払方法 | 通常のお支払方法が可能です。 |
| 同梱について | 産地より直送いたしますので、他の商品との同梱はできません。ご了承ください。 |
| 送料について | ヤマト運輸クール便（冷凍）にてのお届けとなります。送料無料商品です。 ※沖縄=1000円 北海道=500円 北東北・九州=400円 南東北・中国・四国=300円、プラス消費税かかります。ご了承ください。 |
| ご用途 | 2本入、3本入は化粧箱にお入れし、圧着ビニールで包んだのち発送。4本入、5本入は化粧箱に入れ包装して発送いたします。ギフトにもご利用可能です。母の日・父の日・お中元・お歳暮などの季節のギフト、お誕生日祝、内祝いなどにもご利用ください。 |
| 製造・発送元 | 宮﨑商店 |
| 販売者 | 株式会社コパン（セレクトフード） |
浜名湖はうなぎの養殖発祥の地です。全国的に有名なうなぎの名産地です。温暖な気候と豊富な水資源、そして汽水湖という独特の環境が、うなぎの生育に最適な条件を提供してきました。長年にわたり培われてきた伝統的な養殖技術により、卓越した品質を支えています。
また、静岡県の浜名湖周辺は、年間を通して温暖な気候に恵まれています。この穏やかな気候が、うなぎのストレスを最小限に抑え、健康で生き生きとしたうなぎを育みます。ストレスの少ない環境で育ったうなぎは、身が引き締まり、上質な脂がのるため、格別な味わいとなるのです。
「美味しいうなぎを召し上がっていただきたい」という想いから、水質・温度管理をきめ細かに行い、餌の時間を決め、うなぎの成長段階に合わせた餌やりをしています。管理を徹底することで、健康的で質の高いうなぎを養殖できます。安心してお召し上がりいただける、安全なうなぎなのです。
浜名湖周辺の快適な環境のもと、地下100メートルからくみ上げた天然地下水をうなぎの桶に垂らし、一定時間綺麗な水にあてることで「泥抜き」をしています。ミネラル豊富なきれいな水をたっぷりと使用することで、泥臭さ（臭み）がなくなり、美味しいうなぎに仕上がるのです。
熟練の職人が丁寧に割（さ）いたうなぎを、一尾一尾焼き加減を確認しながら丁寧に手焼きしています。うなぎの個体ごとに焼き加減を調整することで、美味しいうなぎの蒲焼が出来上がります。
これぞ熟練の職人にしかできない「焼き業（わざ）」。うなぎ本来のふっくらとした食感が失われないよう、職人の目で時間を見極めています。両面にタレを丁寧に塗りながら、じっくりと焼き上げています。
当商品は「蒸し」の工程のない「焼き」だけの関西風です。蒸さない分、うなぎの脂が落ちないため、うなぎの旨味を存分に味わうことができます。また、質の高いうなぎを厳選しているため、蒸さなくてもふっくらとしたうなぎ本来の柔らかな肉質を感じることができ、味だけでなくうなぎの「食感」も楽しむことができます。
たれは甘じょっぱいタレを使用。うなぎの旨味たっぷりの脂と甘だれの絶妙な調和が食欲をそそります。ご飯のすすむ、最高のうなぎの蒲焼です。
130g程度のうなぎは、一番人気の高い大きさで、需要が高いグラム数です。それは、肉厚で脂の乗りもよく、うなぎ本来のふわっとした食感や風味を一番おいしく感じられるサイズだからです。
成人男性でも満足できるほどの大きさです。130グラムはボリュームがあり、うなぎの美味しい脂・肉厚感を感じることが出来るので、うなぎの旨味を最大限に感じることができます。
本格的なうなぎの名店で食べられるような「極上のうなぎの蒲焼」をご自宅で簡単にお召し上がりいただけます。熟練の職人が一尾一尾丁寧に手焼きした高級鰻の蒲焼。上質なうなぎだけを使っていますので、うなぎ本来の旨味を味わうことのできる最高の逸品です。
化粧箱にお入れしますので、ギフトにも最適。ご注文分のうなぎの本数と、本数分のタレ・粉山椒をお入れします。また、配送中の揺れによる影響を受けないよう、箱の中には緩衝材をお入れしますので安心です。2～3本入の箱はビニールの圧着、4～5本入の箱は包装して発送いたします。
大切な方への大切な贈り物の際にご利用ください。化粧箱に短冊熨斗をお付けいたします。御礼・御祝・内祝・お誕生日祝など大切な方への感謝の気持ちや御祝の際にご利用ください。また、母の日・父の日・お中元・御歳暮などの季節の贈り物・ギフトにもご利用ください。※外のしのみとなります。